菜谱大全

做法

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  1.锅中倒水

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  2.将猪蹄洗净

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  3.将猪蹄倒入锅中烧开，去下血水

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  4.水开后，将猪蹄装入碗中

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  5.生姜切碎，花椒少量

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  6.取一砂锅

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  7.锅中一次性加够水，将猪蹄，生姜花椒倒入，水开后，小火慢炖。

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  8.将冬瓜洗净，切块备用。

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  9.小火慢炖几小时，待猪蹄好了之后将冬瓜倒入，水开后，转小火。

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  10.冬瓜好了之后关火，放少许盐调味。

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  11.猪蹄叉的动了也就是好了。

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  12.装入碗中。

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  13.洒上葱，大功告成。

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